Destaques

Sabor e arte: os encantos da confeitaria artesanal, criativa e afetiva

Um convidativo delinear repleto de identidade própria, os doces artesanais da confeiteira Roberta Juliana Oliveira Ayres Gruber, em Curitiba (PR), remetem ao gosto característico dos deleites atemporais, suas criações levam belezas envoltas na delicada combinação de arte e sabor. Empreender no ramo gastronômico é uma tradição em família, filha de padeiro e confeiteira, Roberta tem…

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Elegância gastronômica: doces que cativam pelo sabor e design

A confeitaria atual assume laços marcantes de cumplicidade proporcionados pelo paladar, numa linha histórica conectada aos prazeres do passado. Receitas atemporais ganham assinaturas contemporâneas com toques exclusivos e autorais. Em Curitiba (PR), Amanda Martins, formada em Gastronomia, representa um típico expoente brasileiro na integração entre doce e arte, a plasticidade de seus doces passa dividir…

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Papelaria personalizada leva conceito e criatividade ao cotidiano

A papelaria trabalha com os artigos mais únicos existentes, já imaginou que quando você começa escrever tem várias folhas em branco aguardando uma história? Mesmo que o conteúdo seja copiado de uma lousa, por exemplo, para o papel a letra não será igual, cada acento, risco, número ou desenho estará repleto de ineditismo. Portanto, a…

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Requinte gourmet: doces artesanais surpreendem além do paladar

A confeitaria contemporânea juntou o mix de delícias do passado, que nunca saem de moda, com o delinear autoral das tendências atuais. Em Patos de Minas (MG), Edna Marques Ribeiro de Oliveira faz do ateliê Sabor em Pedaços uma prazerosa viagem aos encantos gastronômicos. Perfeccionismo numa ampla paleta de estilos, cores e sabores. Ingredientes selecionados…

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Design gourmet: confeiteira faz o sabor virar arte

Em Brasília, delinear os bolos e doces em arte minimalista faz parte do dia a dia no ateliê Select Cakes. A ex-bancária Regiane Santos da Silva Marques iniciou na confeitaria como uma atividade terapêutica em 2014, hoje é uma respeitada referência no segmento. Após diversos cursos para aprimorar o talento e ter o domínio de…

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Crochê: elegância que decora e leva sofisticação aos ambientes

Proporcionar beleza e plasticidade na harmonia dos ambientes é uma delicada façanha atingida com maestria quando o talento artesanal é materializado em peças exclusivas, elaboradas com características peculiares da sensível manufatura. Em Itapira (SP), Andreia Aparecida Bosso Martins é conhecida por dar forma aos variados artigos em crochê que adornam e mesclam elementos lúdicos e…

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Criatividade saborosa: ovo de Páscoa ganha versão no pote

Época de Páscoa é o momento de viajar pelos açucarados encantos dos prazeres ao paladar. Inovação e criatividade são fundamentais na hora de surpreender no encontro com os deleites da memória afetiva — agregando o inventivo toque que aufere novidade ao clássico sabor. Em Goiânia (GO), Laura Spina mostra seu potencial criativo ao trabalhar na…

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Páscoa recheada: o efeito apaixonante dos ovos de colher

Símbolo da Páscoa, o ovo de chocolate é sempre aguardado com enorme expectativa para marcar o momento. Os formatos ganharam novas versões, mas o memorável sabor inconfundível permanece, seguido de agradáveis contribuições provenientes do cuidadoso processo artesanal. Em Balneário Camboriú (SC), Ana Paula Salvi Moreno faz do ícone uma aquarela de variados recheios ao unir…

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Irresistíveis e saborosos: ovos de Páscoa surpreendem além do paladar

Quando o assunto é chocolate a Páscoa já não é a mesma; nem o ovo é mais tão tradicional assim. Se antes ganhar a metade de uma esfera de chocolate significava não ficar feliz por inteiro, hoje, meio ovo é uma hipérbole de gostosura. Ovos recheados, para saborear de colher, com uma diversidade açucarada de…

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Crochê autoral, peças exclusivas viram grife e ditam moda

Dar uma nova leitura aos itens do dia a dia faz com que os encantos exclusivos do ineditismo tomem conta das peças adornadas pela arte autoral, capaz de levar na assinatura da artesã todo o charme e sofisticação na configuração do personalizado estilo. No Rio de Janeiro, Isabel Ramalho desenvolve obras que completam o cotidiano…

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