Destaques

Fenômeno da confeitaria faz sucesso em MG com padrão internacional

Os bolos ao estilo naked cake conquistaram o mundo, tendência internacional que virou sensação também no Brasil. Uma das mais respeitadas profissionais em se tratando do famoso bolo pelado, em tradução livre do inglês, é a idealizadora do ateliê La Dolce Vita, localizado em Belo Horizonte (MG). Danielle Baeta tem formação em confeitaria na Itália,…

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Inovação gourmet: criatividade dá nova roupagem aos clássicos das docerias

Os brigadeiros ganharam os mais variados formatos e sabores, o tradicional abriu passagem para democrática gama de novas sensações, na versatilidade entre o moderno e o clássico, numa agradável sintonia que contribui para mostrar que o doce brasileiro consegue se reinventar. Quando o assunto é mesclar design ao indescritível gostinho marcante, a Docinhos da Luiza,…

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Empreendimento mineiro integra estatística que orgulha o país

O empreendedorismo feminino segue em ascensão no Brasil, exemplo do sucesso da mulher frente aos negócios está em Unaí (MG), Larissa utiliza seu talento no segmento gourmet para proporcionar uma releitura aos clássicos da infância, os desejados dindins que habitam na memória afetiva. Com pegada jovem, a Supremo Dindin Gourmet leva conceito junto ao requinte…

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Chef confeiteira monta cardápio interativo que “dialoga” com os clientes

Agregar profissionalismo aos doces e fazer da confeitaria uma interativa forma de materializar os sonhos em peças comestíveis é o que move o trabalho da chef confeiteira Gabriele Silva Souza, em São Paulo. Ela é capaz de imprimir à produção artesanal o narrar lúdico que parece ter saído dos livros de contos, com suavidade envolta…

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Glamour gourmet: confeitaria investe no design junto ao sabor

A expressão “arte à mesa” reflete uma tendência que veio para ficar, sabor e design estão presentes na confeitaria criativa que além do gosto também se ocupa da plasticidade dos doces artesanais que envolvem da visão ao paladar. A confeiteira Daniela Pellegrini Jorge fez do próprio nome uma assinatura de qualidade e proeminência no mercado…

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Policial militar, miss defende que a mulher pode ser quem ela quiser

Beleza, seriedade e compromisso social, por traz da faixa de Miss Governador Valadares, a 3ª sargento da Polícia Militar de Minas Gerais Kessila Alves Miranda, carrega o compromisso de representar mais do que um culto ao corpo, os traços que dão o delinear da beleza também ganham expressões preocupadas na proteção e bem-estar coletivo. Kessila…

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Modelo que ganhou quatro faixas em um único concurso disputará o Mister MG

Após ganhar quatro faixas em um único concurso envolvendo beleza, o modelo mineiro Caio Fernandes, 22 anos, segue nos holofotes. O Mister Governador Valadares está com agenda cheia de desfiles em Minas e no Espírito Santo. Viagens, aparições em eventos, participações em campanhas publicitárias e o cuidado com o corpo são frequentes no cotidiano do…

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Campeão de fisiculturismo participou da missão de paz no Haiti

Fazer da própria história uma forma de inspiração é percorrer pelo trajeto do foco, superação, escolhas certas e abdicação de superficiais prazeres momentâneos. Aos 23 anos, o militar do Exército Brasileiro, Jeferson Dalvan Battu Berwig carrega na experiência de vida o paradoxo entre o triunfo e a efêmera desolação, ao participar da missão de paz…

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Além do sabor: bolos cobertos de arte e criatividade

Entregar além do imaginado é superar expectativas, uma missão necessária para os que desejam empreender no ramo da confeitaria criativa. O conceito “criativo” vem justamente com o ato de inovar, criar, causar surpresa. A cake designer Gisélia Carqueija é uma das referências pela dedicação e perfeccionismo na elaboração dos mais variados bolos e tortas, kit…

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Desenhos realistas, talento aos detalhes em Baependi

A perfeição dos trabalhos do desenhista Tiago Alves de Almeida, 19, chama atenção no sul de Minas pelo realismo que prende os olhos, toda qualidade técnica é evidenciada nos desenhos feitos com lápis e talento. Tiago mora em Baependi, descobriu o gosto pelas artes ainda na infância. “Aos nove anos comecei pintar quadros com tinta…

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